무나물볶음 겨울반찬

겨울반찬으로 좋은 무나물반찬 해보았어요

요즘 김장철이라서

무가 한창이지요

이집가봐도 무가 있고 저집가봐도 무가 있어서

하나얻어와 봤어요 ㅋㅋ

겨울반찬으로 자주해먹는 

무나물볶음은 생각보다 쉬워요

무는 너무 두껍지 않게 채썰어서 놓고

다진마늘 파 통깨 참기름이나 들기름 저는 들기름 준비했어요

무나물볶음할때는 하얀부분의 무가 맛있다고 해서

이부분을 채썰었어요 ㅎㅎ

부도 각자 요리별로 쓰는부위가 다 다르다고 해요

파란부위는 무생채나물할때 맛있다고 해요

넓적한 냄비를 준비했어요

여기에 채썰어놓은 무를 넣고

물 약간 넣어주어요

그리고 저는 느타리버섯을 조금 넣어보았어요

부잣집에선 여기에 송이버섯을 넣드라구요 ㅋㅋ

예전에 한번 먹어본적 있는데 정말 향이 좋더라구요

채썰어놓은 무에 버섯넣고 다진마늘과 파 넣고

소금넣는데요 

짜지 않게 간보면서 넣으면 된답니다

여기에 들기름 넣어주고 마지막으로 통깨 뿌셔서 넣으면 고소하고

맛있답니다

무나물볶음 간단하게 만들어 보았어요

무나물볶음은 따뜻할때 먹어도 되지만

조금 식어서 먹어도 맛있답니다

여기에 참기름 넣고 밥 쓱쓱 비벼 먹어도 맛있지요

겨울반찬으로 좋은 무나물볶음

요즘 해먹기좋은 반찬같아요

겨울무는 수분이 많아서 소화에도 좋고

장에도 좋다고 하니 제철에 많이 먹어둡시다